Farmaco prohibido en Argentina entraría con la bondiola importada

En medio de las tensiones que aquejan al sector porcino argentino, ha surgido una preocupación destacada en torno a la importación de bondiola brasileña, una situación que no solo podría afectar la competitividad de los productores locales, sino también la salud de los consumidores debido al uso de ractopamina, un fármaco promotor de crecimiento no autorizado en Argentina.

La ractopamina es un aditivo alimenticio utilizado como promotor del crecimiento en la producción animal, especialmente en cerdos, bovinos y pavos. Funciona al aumentar la masa muscular y reducir la cantidad de grasa en el animal, lo que resulta en una mejora en la eficiencia de la conversión alimenticia y un crecimiento más rápido de la carne magra. Sin embargo, su uso es controvertido debido a preocupaciones sobre posibles efectos adversos en la salud humana y animal. En algunos países, como Argentina, la ractopamina está prohibida para su uso en la alimentación de cerdos.

En un comunicado emitido por la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo (CAICHA) y la Federación Porcina Argentina, se rechazó vehementemente la decisión del Ministerio de Economía de facilitar la importación de carne de cerdo y otros productos derivados. Se argumenta que estas medidas serían sumamente discriminatorias para la industria nacional, obligándola a competir en desventaja mientras se exime a los importadores de productos terminados de asumir costos de importación. Además, se señala que esta medida no considera adecuadamente cuestiones sanitarias como el uso de aditivos alimenticios prohibidos en Argentina, como la ractopamina, en terceros países.

El comunicado también destaca la discrepancia entre la realidad del sector porcino y la información presentada al Ministerio de Economía, así como la preocupación por la evolución de los precios en el mercado interno. Se solicita al Gobierno Nacional revisar su decisión para evitar un perjuicio innecesario a los productores e industrias locales, ofreciendo colaboración en la formulación de políticas públicas que contribuyan a ordenar la economía en beneficio de todos los argentinos.