Castilla: una escapada a dos horas de CABA que tiene menos de 1.000 habitantes

 

Castilla, un encantador pueblo ubicado a aproximadamente 150 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, ofrece una escapada perfecta para aquellos que buscan alejarse del bullicio y el ritmo acelerado.

Aunque en sus días de gloria contaba con alrededor de 3.000 habitantes, la población se redujo drásticamente al 75 por ciento cuando el ferrocarril San Martín dejó de pasar por la estación en los años noventa, dejando a solo 700 residentes en la actualidad.

A pesar de su pequeño tamaño, Castilla cuenta con una gastronomía excepcional que atrae a visitantes de todas partes. Uno de los puntos destacados es El Stud, un restaurante de campo que abrió sus puertas en diciembre de 2021. Situado en un terreno que alguna vez fue utilizado para la cría de caballos de carrera y polo, este establecimiento se ha convertido en una de las principales atracciones del pueblo.

El menú de El Stud ofrece una variedad de platos deliciosos, con el asado a la estaca, vacío, lechón y achuras entre los más destacados. Sin embargo, también hay opciones para aquellos que prefieren otras alternativas, como pastas o tablas de picadas. Con una atmósfera acogedora y deliciosa comida casera, El Stud es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la tranquilidad de un pueblo pintoresco.